Тамак жөнүндө өңдөшүүдө кысметтик сапарды карактердөө үчүн таза сыйыпкалыкка ээ чалагачtube-тарdyn колдонулушу

Азык-таза чалбактуу чылдырма жолудун азык-таза элеулүүдөндөгү рөлү

Чалбактуу чылдырма азык-таза элеулүүдөн өзгөчө стандарт

Санитардык нержетел түтүктөрдүн көп хвала кылынышынын себеби, алардын бетинде поролор жок болгондуктан, бактериялар анын бетине бекитпейт. Бул нерсе тамак өнөр жайында жылжып туруу талап кылынган чистотону сактоо үчүн абдан маанилүү. Нержетелден жасалган фитингдер да бактериялардан таза болот, анткени микробдор бекитпейтүүчү бетинин жылгактыгы жогорку. Нержетелдин чыгып турганы, анын жылуулук менен коштолгон күчтүү тазалоочу химикаттарга туруктуулугу. Тамак өнөр жайындагы ушул сыяктуу тозуучу материалдарга төбөлүк керек. Сан жүзүндө карап турсак, нержетел түтүктөргө которулган жерлерде башка материалдар менен салыштырганда контаминация (бүтүрүлүү) менен байланыштуу көйгөйлөр көп азайып турат.

Коррозияга каршы ырааттылык жана жылдыздуу орнодордогу ырааттылык

Коррозияга туруктуу материалдар менен иштөөчү тамак-аш иштетүүчү бөлүмдөрү ар түрдүү күчтүү химикаттар менен иштөөдө. Санитардык нержелүү болот трубкалардын болсо, бул жерде иштетүүчүлөр тубасынан келтирип чыгарат. Трубка поставшикалары болоттун кандай кыйын шарттарда да төтөлөрүн, алмаштыруу зарылдуулугун азайтып, убакыт өткөн сайын ачылган чыгымдарды түзөтүшүн айтып берет. Туруктуу компоненттердин териш өтө катуу шарттарга туруктуу экенин изилдөөлөр көрсөттү, аларды токтоп турбаган өндүрүш сызыкчаларында сенсиз иштетүүчү күч катары көрсөттү. Алар тез жылып кетпейт деген факты нержелүү болотту күн сайын кыйын шарттарга жолугуп турган өнөр жай үчүн акылдуу жана туруктуу вариант кылып айлантырат.

Түз жылуу: Бактериялардын контаминациясын алысhta

Нержавейка түтүктөрдүн ички беттери тамак заттарынын жабышып калышын болтурбошу үчүн жылтыр болушу керек, ал бактериялардын өсүшүн кыскартат. Электр полировка кабыл алуу сыяктуу дарылоолорду колдонгондо, производительдер тазалоону сактоо боюнча жакшы натыйжалар алат, анткени бул аякталуулар технологиялык процесстерден кийинги калдыктарды чайкап тазалоону жеңилдетет. Бул көйгөйдү лабораториялар сынооп кордүү, беттер чын эле жылтыр болсо, толкунуу же түрдүү болгондо, андан кийинки бактериялардын эң аз болушу мүмкүн экенин тапты. Тамак өндүрүүшчүлөр үчүн нержавейка түтүктөрдү тандоо жана ылайыктуу бет дарылоосу менен камсыз кылуу санитардык көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн гана эмес, бүт дүйнөлүк өндүрүш стандарты катары да таанылган.

Сыйлыкка Чейинде Standards жана Сертификаттар

ASTM A270 жана ASME SA270: Материалдын Тамыр Көймөсү Талаптары

ASTM A270 стандарты тамак өнөрмүшүндө колдонулуучу нержелей түтүктөрдүн сапат талаптарын камсыз кылуу боюнча маанилүү эрежелерди белгилейт. Бул материалдардын тазалыгы, кандай бекемдикке ээ болушу керектиги жана тамак-аш сферасында дезинфекциялоо үчүн беттин жылтырдыгы кандай болушу керектигин карайт. ASME SA270 да ошол эле иштерди колдоп турат, бирок түтүктөр чын жагдайда чыдамдуу болуп турганын текшерет. Ошондой эле коррозияга каршы туруу жана басым астында металл кандай бекем экенин текшерет. Компаниялар эки стандарттын талаптарын аткарган сайын, түрмөктөрдүн токтоосу мүмкүн болгон булгундан сактоо үчүн чын эле чыгыш курайт. Сектордун чыныгына караганда, бул ASTM жана ASME талаптарына катуу ампир болгон заводдор булгун менен байланышкан маселелер менен жыш кездешпейт. Бул стандарттар жөн гана кагаз иш эмес, алардын тамактын коопсуздугун камсыз кылууда чоң салмагы бар.

3-A пищи көмүрдүү санитарлык стандарттары

3-A Санитардык стандарттар тамак-аш секторунда тазалыкты жана коопсуздукту сактоо үчүн абдан маанилүү. Алар жабдуктардын конструкциясынан баштап, жыйнак жана орнотуу чейинки бардык нерсени камтыйт, бардык бөлүктөрдү тездик менен тазалап турууга мүмкүнчүлүк берет. Мисалы, беттердин жылтырдыгы кандай болушу керек, кандай бурчтар эң жакшы болот, иштөөчүлөр жерлерди тазалоого мүмкүн беле, ошондой эле эрежелер бар. Бул бардык деталдар тамак менен тийишкен нержибет беттеринде бактериялардын өсүп чыгышын токтотот. Tyson Foods менен Nestle сыяктуу чоң тамак өнөр жай компаниялары бул стандарттарды өз ишмердүүлүктөрүнө киргизип алышкан, бул тамак-аш коопсуздугун камсыздоо боюнча таасирдүү экенин көрсөтөт. Компаниялар бул катуу талаптарга ылайык иштеген сайын, жалпысынан санитардык шарттар жакшырт, бул көп жандын оозуна түз эле кирген нерселерди өндүрүүдө абдан маанилүү.

Иштеп келген Stainless Steel Түбеси Суупплайдерлерди таандoo

Тамак-аш каналдарында тазалыкты сактоо үчүн, ишенимдүү нержелей стальдан жасалган күрөң куралдардын жеткөөчүлөрүн табуу абдан маанилүү. Ар кандай жеткөөчүлөрдү карап чыкканда, тамак-аш иштетүүчүлөрдүн алардын сертификаттары бар-жообун текшериши, башка компаниялар алар жөнүндө эмне деген жөнүндө айтып жатышат, өнімдеринин сапатын сынага түкөртүп текшериши керек. Төмөн сапаттагы материалдар көбүнчө тесменин чыр түзүп, тамак-аш өнүмдөрүн ластануусуна жана узак мөөнөттүү гигиена маселелерине алып келет. Расмий сертификаттары бар жеткөөчүлөр менен иштеш сапатсыз өнүмдөрдүн алдын алат жана тамак-аш менен камсыз кылуу адамдардын ден соолугун коргойт. Тамак-аштын коопсуздугу боюнча консультанттар туура жолдошторду тандаш кагаз иштеринен гана турган эмес экенин баса белгилеп келет. Кайтаруу үчүн миллиондор жумшаган кийин ар кандай өндүрүүчүлөр бул дарсды катуу таап билген. Маселен, материалдын сапатын төмөн кылуу же ишканалар башынан бери ишенимдүү жеткөөчүлөргө инвестиция киргизүү менен эмне болоорун так көрсөткөн мисалдар бар.

Тандоо үчүн туура Stainless Steel классификациясы: 304 vs. 316L

304 Stainless Steel: Жалпы колдонулушу үчүн пулдуу

Нержавеющий түрүндөгү болот 304-тү тийиштүү баасы жана анын такыр арзан экени үчүн көп көңүл бөлүнөт, анын үчүн ашканаларда жана башка тамак-аш менен иштөөчү жерлерде көп кездешет. Күн сайынкы иштер үчүн, ар кандай материалдарга чыдамдуу болуу керек эмес жерлерде, көпчүлүк көп жолу аны тандашат. Бирок, 316L нержавеющий болот менен салыштырганда, коррозияга каншалык чыдамдуу экенин билүү керек. Туздуу аба же тамактан пайда болгон кислоталар болгон жерлерде, 304 болот ар дайым иштебей калат. Бирок, мындай маселелер боло албаса, чыгымдарды тосуу чоң плюс болот. Мисалы, сүт заводдорун алсак, алардын көбү 304-тү гана колдонот, анткени сүт продукттары металл беттерге чабуул жүргүзбөйт. Ошентсе да, мүмкүн болгондой эмес болбоса, көп иштөөчүлөр 304-түн өзү алардын милдеттерин арзан баада аткарып берерин байкап жатышат.

316L Кайрымдаштык Чалып: Жарылдыкка Каршы Ачык Эчилүү

316L чыныккын чыдамдуулугу тууралуу сөз болгондо, анын хлориддерге каршы туруусу эмгек көрсөтөт, бул нерсе тамак-ашты иштетүүдө сактоо боюнча коопсуздукту камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү. Туздуу сууга жана хлорид камтыган продукттарга түйүшкөн учурда, 304 чыныккын коррозияга каршы тура албайт. Дал ушул маселени теңиз жээгинде иштаган же 304 чыныккын күтүлгөндөн карапайым эле тозуп кеткен тамак-аш өндүрүүчүлөр жакшы билет. Сектордук баяндамалар 316L чыныккындан жасалган жабдуулар ушул катуу шарттарда көп убакыт бою иштээрин көрсөтүп туруу менен, көптөгөн өндүрүүчүлөр айырмачылыкка карабай артыкча төлөмдөргө даяр экенин түшүндүрөт. Узун мөөнөттө иштөөнүн артында, бул марка чынтууда контаминациянын рискаларын да камтыйт, демек, күн сайын катуу шарттарда иштей алган материалдарды талап кылган учурда алгачкы тандаш болуп саналат.

Тамак-аш коопсуздугун арттырууда молибдендин ролу

Молибденди 316L коррозияга туруштуу болотко кошкондо, анын коррозияга каршы туруктуулугун жакшыртат, бул кургак шарттарда тамак-ашты иштетүү жана сактоо учун жакшы. Молибден хлориддер көп болгон жерлерде пайда болгон коррозияны басууга каршы күрөшөт, бул кадимки нержи болоттун жасай албай турган нерсе. Тамак-аш өндүрүүчүлөр бул касиетке ишене алышат, анткени алардын күрөң калбырлары менен жабдуулары жыл бою күтүмдүн катаал химикаттарына жана жогорку температурага дуушар болгон сайын бүтүндүгүн сакташы керек. Металлдар менен иштеген мамлекеттик кесиптештер молибден жөнүндө баса сүйлөшөт, анткени ал агрессивдүү заттарга каршы туруп, материалдардын узак убакыт колдонулушун камсыз кылат. Шарттар боюнча тазалыкты сактоо талаптары жогору болгон компаниялар 316L менен иштөөнү улантып жатышат, анткени алар кийинчерээк кымбат жаңылоодон сактанышты каалашат.

Эмдеу системаларында гигиена сақтоо үчүн эң жакшы практикалар

Кафтан кумуш трубалардын фитингдерин дүрөөгө туура түрдө орнатуу

Нержавеяла тумардык ырмактардын дөрүс курулушу, процесстер жүрүндөгү системелерде эффеκтиулыктуу чекитүү жана контаминациянын Premiershipдеги көчүмдөрүн азайтууга камтылат. Бул эле кошумча адымдар:

1. Даярдоо : Алдын-ала ырмактарды даярлоо жана алардын чистый жана мусаттан тышкары болушуна караш.
2. Чейинде : Курал жана ырмакты курулганда чектешме булмасын укуктукунан, аларды тууралуу чейинде коюңуз.
3. Суламоо : Чекитүү ыкмаларын дөрүс колдонуу, мысалы, сапка қабылетті гaskets жана убакытта чектешме булмасын үчүн жогорку торкве көйгөнүз.

Чектешме жана сапка материалдарын колдонуу сияктуу жалп катастрофалар, эмне-жерде нон-стандарт материалдарды колдонуу менен, көпчелек бактериялардын көбөйтүүсүн жана контаминациянын Premiershipдеги сабабы болот. ASTM боюнча чыгарылган стандарттарга сыйын болсо, бул эле эң жакшы практикадын кысматында тас устуу менен, сиздин ырмактардын интегралдыгын сактоо жана контаминациядан кутушуnga көмөк иele.

Тазалык протоколдору санитардык түпкөч системалары үчүн

Санитардык түпкөч системалары үчүн амандык протоколдорду чыгару, жеке-табииттик бөлүгүндөгү кыймылдoo кармаштарда керек аманаттык стандарттарды сактооуда маңызды. Уучу тазалоо техникалары мен агенттери эле бар:

1. Жогорку тазалоо : Ишик суу же пара аркылы эсас тозоолорду ачык ретте тазалоо.
2. Химияй тазалоочулар : Саноаттык тасымакчылык агенттеринин пайдалануусу, мисалы, каустик сода жана кислота үчүн тиз кармашылыкту алып таштау.
3. Механикалык чыгаруу : Жеткенбейт көздөрге ээ болгон жерлерге ылайык жана вакуум системаларын интеграциялоо.

Бул методдорду даярдандыруу үчүн саноат стандарттары регулярлык техникалык сактоо жана толук жыялык рутиндардын маңызын карагандаат. Ал ыктымалдуу протоколдор эмес, бирок контаминациядан сактоодо жана стainless steel sanitary труба системелердин жылдамдыгын жана функциясын узатууда көмөк иле берет.

Жындап туурган түбелерде контаминация нүктелерин жыйынтыктоо

Көчүрүлгөн нержа тубулары бирокча жерлерде котормо чечимине өткөн жыйындардын салгысына ээ болушу мүмкүн, жана ишлеңирилген азыктардын сапыны жана тууралуусуна қарастан таштар берет. Котормо чечимдердин ортотту жерлери ичинде:

1. Тамгаalan жаткандар : Бактериялардын кирүүсүн арттырат.
2. Жындым жолдор : Микробдерди сактоо үчүн жорук жерлер.

Бул жыйндарды кемитүү үчүн иштеги стратегиялар келеси жолдордо болушу мүмкүн:

• Эле узун, жок аралык байланыштарды көрсөтүү үчүнprofession welding техникасын колдонуу.
• Жаман чыгаруу натыйжелерин жок этүү үчүн тигеңдик дараалысында жогорку текшерүүлерди жүргүзүү.

Таразулар көрсөткенича, жакшылыксыз тигеңдүү практикасы контаминациянын дарёлерибиздин жогорку эле жана анын эсебин түшүнүп, алдын-ала эле башкаруучу өзгөртүүлөрдү имлементациялоо менен, процесстер жүрүктөрү гигиенанын мүмкүнчүлүктөрүн эфективдүү түрдө карашат.

Алdanбаштуу Тубинг Чечимдери менен Комплектация

Нержавеяла талында көчөрдүү өткөндоодор боюнча инновациялар

Нержавеючү чыбыктын тазалык үчүн түйүндөрүндөгү акыркы жетиштүүлүктөр тамак иштетүүчүлөрдүн таза жайлоолорду сактоо тартибин өзгөртүп жатат. Эки катмарлуу нержавеючү болот кенен таралып, эски материалдарга салыштырмалуу узак устуга чыгып, коррозияга каршы турууга жардам берет, ал эми тамактын кирге дуушар болуш куркунучун азайтат. Эми иштетүүчүлөр бактериялар жашырынып турган күрт жерлерди жок кылуу үчүн түйүндөрдү долбоорлошот, ошондуктан заводдун кызматкерлери кыйын чейин жетпеген жерлерди тазалоого аз убакыт кетирет. Перспективада, бул өнүмдөр жакын арада сенсорлор менен башка цифирлүү көрсөткүчтөрдү киргизе баштайт деп көптөр ишенишет. Бир катар компаниялар азыркы тазалык деңгээлинде көйгөйлөр пайда болгондо эскертүү жөнөтүүчү түрлөрдү сыноого алып жатышат, операторлорго потенциалдуу көйгөйлөрдүн алдын ала эскертүү системасын берип жатат.

Автоматтык Cleaning-In-Place (CIP) системаларынын чыгуusu

Озуналарды иштетүүчү заводдор гигиена талаптарын аткаруу үчүн биринчи кезекте Автоматташтырылган тазалоо системаларын (CIP) колдонууга көбүрөөк көңүл буралоодо. Тазалоо процесстерин автоматташтырган сайын, кол менен тазалоодо пайда болгон катаалардын саны көп азайып калат. Ишчилер көп убакытын цистерналар менен трубаларды тазалоого кетирбейт, бул эмгек ресурстарын чыгымдо чоң тийгизет. Бул системалар көпчүлүк фабрикалык түзүлүштөр менен ылайык келет, ошондуктан озуналардын коопсуздугу боюнча катуу талаптарга ылайык иштөө үчүн көп өзгөртүүлөргө тийиш эмес. Сектордун азыркы абалына карап турганда, дагы көбүрөөк өндүрүүчүлөр тазалыкти сактоо менен бирге, жабдуулардын иштебей турган убактысын болтурбоо үчүн CIP системаларын орнотууда.

Узун мезгилдеги гигиена үчүн sustainabile практикалар

Жашыл түстөгү иштерди жүргүзүү азыктар өндүрүүчү заводдордо тазалыкты жана ылайыктуулукту сактоо үчүн гана эмес, эми мүдүрлүк болуп калды. Мисалы, нержавеюшчая сталь – бул материалдын көпчүлүгү жүз жылга чейин эстейт жана кайра кайра кайта иштетүүгө болот. Ошондой эле, анын гладкий бетинен бактериялардын өсүшүн баштоо өндүрүштүн ар бир циклинде жеңилдетет. Эми көптөгөн иштеп чыгаруу жайлары сууну кайра иштетип, анын миңдеген галлондорун чачынбайт. Бир топ ишканалар колдонгондон кийин өзү түзүлгөн табигый тазалоочуларга өтүштү. Атайын Cedarstone ишканасы эстеликке каларлык – өткөн жылы алардын кароо чөкмөсүн төлөмдөр 30% кыскарды. Экологиялык иш-чаранын негизинде башталган иш аягында алар акчаны утурга алышты, ал эми иштөөчүлөр менен клиенттер үчүн ишкананы коопсуздукту камсыз кылды.